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Crêpes protéinées

Crêpes protéinées
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Auteur : Jenny Farrell, nutritionniste, entraîneur personnel et chef cuisinier

Nutrition par portion : 500 kcal / 13g de matières grasses / 59g de glucides / 33g de protéines

1 portion

Ingrédients

  • 120 g d'avoine
  • 30 g de protéines en poudre
  • 3 cuillères à café de levure chimique
  • 100 g de yaourt grec nature
  • 3 œufs
  • Essence de vanille
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'érable

Méthode

1. Passer les flocons d'avoine au mixeur jusqu'à l'obtention d'une belle poudre ressemblant à de la farine.

2. Ajouter la poudre de protéines, les œufs et le yaourt grec, et mixer le tout.

3. Ajouter l'essence de vanille au mélange. 

4. Cuire dans une poêle à frire antiadhésive avec de l'huile en spray zéro calorie.