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Pancake proteici

Pancake proteici
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Autore: Jenny Farrell, nutrizionista, personal trainer e chef

Nutrizione per porzione: 500 kcal / 13 g di grassi / 59 g di carboidrati / 33 g di proteine

Dosi per 1

Ingredienti

  • 120 g di avena
  • 30 g di proteine in polvere
  • 3 cucchiaini di lievito in polvere
  • 100 g di yogurt greco normale
  • 3 uova
  • Essenza di vaniglia
  • 1 cucchiaio di sciroppo d'acero

Metodo

1. Frullare l'avena in un frullatore fino a ottenere una bella polvere simile alla farina.

2. Aggiungere le proteine in polvere, le uova e lo yogurt greco e frullare.

3. Aggiungere l'essenza di vaniglia al composto. 

4. Cuocere con olio spray a zero calorie in una padella antiaderente.