Autorin: Jenny Farrell, Ernährungsberaterin, Personal Trainerin & Köchin
Nährwerte pro Portion: 500 kcal / 13g Fett / 59g Kohlenhydrate / 33g Eiweiß
Eine Portion
Zutaten
- 120g Haferflocken
- 30 g Eiweißpulver
- 3 Teelöffel Backpulver
- 100 g griechischer Naturjoghurt
- 3 Eier
- Vanille-Essenz
- 1 Esslöffel Ahornsirup
Zubereitung
1. Die Haferflocken in einem Mixer pürieren, bis sie zu einem feinen Pulver werden.
2. Das Proteinpulver, die Eier und den griechischen Joghurt hinzufügen und pürieren.
3. Vanilleextrakt in die Mischung einrühren.
4. Mit Ölspray (fettfrei oder kalorienarm) in einer antihaftbeschichteten Pfanne zubereiten.