In inverno si tende a trascorrere più tempo in casa, a lasciarsi andare a qualche strappo, ogni occasione sembra essere quella giusta per coccolarsi con un pezzetto di cioccolato. Complici anche le feste. Risultato? Ci si sente sempre più stanchi e si avverte il bisogno di “rimettere in moto” corpo e mente. In vista della bella stagione è giunto il momento di regalare al nostro metabolismo un programma detox completo! 

Le formule detox lampo siano troppo drastiche e possano rivelarsi pericolose. I primi giorni si avverte uno stato di malessere e nella maggior parte dei casi, una volta concluso il programma, il rischio è di tornare alla solita routine.

L’inizio di un programma detox deve essere più intenso, ma è fondamentale mantenere nel tempo alcune buone abitudini. Una dieta detox può diventare un nuovo modo di vivere che considera il cibo come una “medicina”.

Ecco alcuni consigli:

È fondamentale bere molta acqua e per rendere il compito meno “noioso”, è possibile aggiungervi qualche ingrediente salutare come il cetriolo, la menta fresca in foglie, il limone (o lime), lo zenzero, i frutti di bosco o la cannella.

Nel corso della giornata, puoi sostituire un pasto o uno spuntino con un succo a base di frutta o, meglio ancora, di verdura.

La caffeina e l’alcol sono i principali indiziati dopo lo zucchero.

Consumare cibi contenenti proteine a ogni pasto, soprattutto a colazione, è la chiave per bilanciare la concentrazione di zuccheri nel sangue (glicemia) e il rilascio di insulina, riduce la voglia di spuntini e fornisce al fegato le materie prime per permettere un’eliminazione ottimale delle tossine. Inizia la giornata con uova fresche o con un frullato proteico.

È preferibile optare per le verdure non amidacee,  ossia quelle che non contengono amido, come le verdure a foglia, le crucifere (cavolfiore, cavolo, cavolo riccio & Co.), gli asparagi,  i fagiolini, i funghi, le cipolle, le zucchine, i pomodori, i finocchi, le melanzane, i carciofi e i peperoni.

Insieme alle proteine, consuma grassi “buoni” a ogni pasto senza dimenticare la frutta secca, i semi, l’olio extravergine di oliva, il burro di cocco, l’avocado e i grassi omega-3 contenuti nel pesce.

Esistono, inoltre, cibi specifici che possono aiutarti a ripulire l’organismo dalle tossine accumulate quotidianamente, perfetti per un programma detox.

Il limone, ricco di vitamine, antiossidanti e vitamina C, è un potente alimento disintossicante che agisce sul fegato, il principale organo che interviene nella rimozione delle tossine. Il limone è anche una naturale fonte di energia che aiuta a combattere i sintomi provocati dall’accumulo degli elementi tossici nell’organismo.

Consiglio: inizia la giornata spremendo il succo di mezzo limone in un bicchiere di acqua tiepida e bevilo a stomaco vuoto.

Questa verdura aiuta a proteggere il fegato e l’apparato digerente e contribuisce a ripulire il corpo. Aiuta anche a stabilizzare l’equilibrio acido-base (PH) del sangue, ampiamente riconosciuto in ambito medico come un elemento chiave nella prevenzione di numerose patologie.

Consiglio: consuma tutti i giorni barbabietole in insalata oppure sotto forma di centrifuga, per qualche giorno o qualche settimana.

Questa popolare bevanda aiuta il corpo a liberarsi dai radicali liberi e migliora la funzione epatica.

Consiglio: bevi due o tre tazze di tè verde al giorno per una settimana e aiuterai l’organismo a eliminare le tossine.

Un nutriente chiamato glutatione, presente nell’avocado, ha funzione antiossidante naturale prodotto dall'organismo stesso e aiuta il fegato nel suo ruolo di eliminazione delle tossine.

Consiglio: scegli l’avocado biologico e consumalo regolarmente da solo, in insalata e come base per i tuoi smoothie.

Uno straordinario ed economico “superfood”. Il suo tenore di glucosinolati riduce le sostanze chimiche nocive presenti nell’organismo, dai pesticidi ai medicinali.

Consiglio: consumando cavolo in insalata o sotto forma di centrifuga si ottengono i migliori risultati, ma questa verdura può anche essere saltata velocemente nel wok o utilizzata per cucinare deliziose zuppe.

Ottimo per ripulire il colon, il fegato (soprattutto il fegato grasso) e altri organi.

Consiglio: prepara un ottimo tè lasciando in infusione per 5 o 10 min due cucchiaini di zenzero fresco grattugiato in una tazza di acqua bollente e prenditi il tempo di sorseggiarlo.

Con una regime detox ti sembrerà di fare il pieno di energia e riuscirai a perdere i chili di troppo, l’incarnato apparirà più sano, il sistema immunitario ne gioverà. La dieta detox permette, inoltre, di stabilizzare la pressione arteriosa e migliorare la qualità del sonno e dell’umore.

Un’alimentazione corretta è una delle chiavi per raggiungere la felicità e il benessere mentale.